[•.۞.•]™[ كيف ولماذا ومتى نأكل ؟ ]™[•.۞.•]
سوف نتكلم اليوم على موضوع بسيط جدا وهو كيف ولماذا ومتى نأكل ؟
كيف نأكل بشكل صحيح …
معقول أننا نأكل خطأ ؟
نعم .
يوجود أناس كثيرون يأكلون حاجات كثيرة خطأ.
اليوم نقول كيف نأكل صح .
كيف نأكل بدون اسراف ؟
كيف نأكل ونستفيد من طعامنا ؟
كيف نأكل ويحقق الطعام الأهداف المر
جوة منه ؟ويصل الى المكان الذى نريد أن يصل اليه؟
كل لقمة .. كل عشبة … كل ثمرة تكاد تتحدث وتقول أنا أفيد أى جزء من أجزاء الجسم , كل عضو من أعضاء الجسم يحتاج الى نوع معين من أنواع الأغذية .
شىء غريب جدا هو أننا لو استطعن أن نعرف هذه الأ
ياء نستطيع أن نصل لأسرار الرشاقة والتغذية والجمال …………
أول حاجة نريد أن نعرفها كيف ومتى نأكل ؟
جميعنا وللأسف نسرف اسراف شديد فى عملي
ة الأكل . وأنا أرى الناس اليوم أصبحت مسرفة اسراف شديد جدا فى الأكل .. وهناك شعوب فى الصين يفطرون أرز ويتغذون أرز ويتعشون أرز رغم ذلك لا سمن ولا يمتلىء ..الناس فى ايطاليا يأكلون المكرونة فى الغذاء والعشاء ولايزيد وزنهم .. لماذا وما السر هنا ؟
كل هذه الشعوب لاتنوع كثيرا انما نحن تعودنا أن ننوع فى الأكل نضع سمك لبن تمر هندى وعصير ولحمة وفراخ وتصبح السفرة أمامنا فيها كل الأصناف ..
لأن بعض الناس قد فهمت مفاهيم خاطئة ع
ن التغذية .. معتقدين أن الغذاء الكامل يجب أن يحتوى على كل هذه الأشياء وهذا خطأ كبير جدا .
حينما نرى الصين الأن اكتسحت العالم بمنتجاتها .. ايطاليا فى تقدم ....
أننا اليوم لا نتكلم من أجل أن نحرم الناس من الأمل ولكن نريد أن ننظم قواعد رئيسية
كيف ومتى نأكل ؟
كلما زاد استمتاعنا بالاكل ؟ كلما كان الهضم أفضل .
الأكل متعة ونعمة كبير جدا ولكن معظم الناس تجهل هذه النعمة .
تحتاج أن نقعد شوية .. ونركز .. ونبدأ نعطيها احترامها .. وتقديرها .. لأنها نعمة ونقعد نأكل بتأنى ونستمع بكل لقمة بنأكلها تحس بمذاق كل صنف أنت بتأكله .. على حده .
لا تخلط كل الأكلت مع بعضها ونضعه فى المائده ..
استمتع بكل صنف لواحده .. فى نفس الوجبة .. وبعدما نشبع ندخل على الصنف الثانى من أجل أن نبدأ نتدرب على أسلوب الحياة الصحية الذى يعطينا عمر طويل باذن الله ونقصد هنا بالعمر العمر الصحى ....
النقطة الثانية والمهمة جدا : أننا حينما نأكل بسرعة بيدخل غازات وانتفاخات فى البطن تجعلنا نتجشأ ( نتقرع )
فنحن نريد أن نأكل بتأنى .. وليس الأكل السريع الذى يسبب القاولون العصبى والغازات وانتفاخات تعمل مشاكل كبيرة جدا ..
ومن الحاجات المهمة جدا هى أن أى أكل لم تشعر فيه براحة تلغيه فورا من وجبتك .
نحن فى استطاعتنا أن نلغى أو نصلح الحاجت المسببة لنا المشاكل .
ليس كل ماتحبه تألفه معدتك ..
خلى بالك دائما من هذه الحكمة .. لا تجبر معدتك أن تضرب على الطعام .. نعم تبدأتلتهب .. ويحدث بها مشاكل .. وأول وسيلة تعترض بها المعدة هى أن ترسل لك اشارة تفرز كمية حمض كبيرة جدا .. فكلما زاد الحامض جعل جدار المعدة يلتهب أو يتأكل .. فلا تجعها تعترض لأنه بعد ذلك هتبدأ تتعب وتنام وتبدأ تعالج المعدة وقرحة المعدة ومشاكل المعدة .
أوقات الطعام ..
يجب أن تعمل وجبات فى اليوم ده الوضع العادى .. ممكن تقول أنا هعمل وجبتين .. خطأ.. ثلاث وجبات فى اليوم أفضل من وجبتين لأن الثلاث وجبات هو التوقيت البيولوجى والفسيلوجى الذى يستغرقه فترة هضم الطعام فى المعدة .
لو عايز تخس تأكل 6 وجبات يوميا ..
ايوه لوعايز تخس تأكل 6 وجبات فى اليوم الواحد ..
حاجه غريبة ..
وذلك لأن عملية الهضم تستهلك سعرات حرارية كبيرة جدا بشرط أن يأخذ أغذية صعبة الهضم .
الصحيح أن لايقل الوقت بين كل وجبة عن 5 ساعات على الأقل وهناك أراء تقول 4 أو 3 ساعات ولكن الأفضل 5 ساعات بين كل وجبة لكى تضمن أن صحتك تكون فى أفضل حالة ممكنة .
وجبة العشاء : بعد العشاء من الأفضل أن تمشى ومن الضرر أن تتعشا ثم تنام . هنا تبدأ تعانى من غازات وانتفاخات وسوء هضم ويصبح ريقك ناشف جدا نتيجة عملية الاحتراق الداخلى وعملية هضم المواد الغذائية وتبدأ تحس بائحة فمك كريهة جدا لأن الأكل يتعفن ويتخمر .
ومن هنا أنصحك بعد العشاء امشى ولا تنام الا بعد ساعتين على الأقل .
من الحاجت الجميلة والحكم التى نريد أن تلتزم بها وجبة واحدة تمتنع عنها لن تضرك .. وجبة واحدة قد لا تقبلها معدتك تمرضك عدة أيام .
فلاحظ أنك تأكل أكله ثم تحس بحموضة ممكن بعدها تجد نفسك تعالج أسبوع كامل من الحموضة ولا تذهب وهنا لأن المعدة تصر على أن تعطيك أشارات انذار متكررة :
ارتفاع معدل الحموضة فى المعدة : وهو يعنى ارتفاع معدل الحموضة فى الجسم كاملا ومن هنا يصبح عرضة للمرض لأن H.B الدم لابد أن يكون متوازن .. وهذه قاعدة مهمة يعنى أترك وجبة أفضل من أكل وجبة تمرضنى .
وهناك أشخاص تأكل وهم فى مزاج عصبى ..
تجربة
قاموا بعمل تجربة على قطة وضعوها فى قفص وأتو بكلب أخذ ينبح حول هذا القفص فوجدوا الأكل يتأخر هضمه أربع ساعات على الأقل .يعنى معدة القطة توقفت أربع ساعات عن الهضم .
ومن هنا عندما تكون عصبى أو متضايق يجب فى هذا الوقت أن تمتنع عن الأكل لأن عملية هضم الأكل سوف تصبح صعبة جدا .
فالمعدة حساسة جدا ورقيقة جدا وتخاف وتحس بنفس احساسنا .
بعض الناس لما يخافون يتبولون البول فيه سكر يسمى سكر العاطفة ..
فلا تأكل وأنت خائف ولا تأكل وأنت مضطرب أو عصبى لأن هذا قد يعرضك للسكر الوقت .
حاول تمضغ طعامك بشكل جيد فالنبى صلى الله عليه وسلم كان يحب أن يرى المسلم وهو يمضغ الطعام جيدا .
ولا تنسى أن المضغ يحرك عضلت المخ .. وينشط الذاكرة .. ويقوى الفكين .. وفى نفس الوقت يساعد على سرعة الهضم ..
المضغ يجعل المعدة تفرز العصارات الهاضمة .. يعطى اشارة من الفم الى المعدة فتبدأ بالعمل وتجهز من نفسها ..وعندما تأكل مرة واحدة بدون مضغ المعدة تفاجىء بالطعام الذى فيها ..
وخلاصة الموضوع :
لا تأكل وأنت عصبى ..
تقعد ثم تأكل ..
تنظم أوقات أكلك ..
ثلاث وجبات فى اليوم مهم جدا ..
موضوع: [•.۞.•]™[ كيف ولماذا ومتى نأكل ؟ ]™[•.۞.•] ![[•.۞.•]™[ كيف ولماذا ومتى نأكل ؟ ]™[•.۞.•] Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minitime.gif){kind=icon}
الثلاثاء 22 نوفمبر 2011, 8:35 pm